Fibras vegetales con efecto saciante

Hay que saber que los alimentos vegetales como frutas, verduras, cerelaes integrales y legumbres por su gran cantidad de fibras y baja densidad ocupan más espacio que otros alimentos. Por lo tanto cuando llegan al estómago lo llenan con facilidad con un extraordinario efecto saciante.

Actualmente, que hay muchas personas que padecen ansiedad y muchas recurren a las microingestas de forma recurrente durante el día para procurarse pequeñas recompensas, es bueno recordar que éstas nunca les harán sentir “llenos” o satisfechos. En cambio, una buena ingesta de verduras u hortalizas en las comidas principales y dentro de un horario ordenado de comidas sí conseguirá un efecto saciante o de sentirse satisfecho, pero con la ventaja de hacerlo sin un exceso de carbohidratos y grasas.

Las fibras vegetales se asocian hoy en día a sentirse ligeros, adelgazar o como una solución al estreñimiento, cuando hay más cosas también importantes.

Nuestro intestino evolucionó durante casi 20000 años. Los seres humanos somos omnívoros y durante este tiempo comimos de todo y sobrevivimos comiendo también muchos alimentos vegetales.

Las fibras de los vegetales casi no se digieren a lo largo del tubo digestivo, eso permite que lleguen casi intactos al intestino grueso donde se hospedan microorganismos capaces de transformar una pequeña parte de las fibras vegetales en algunos compuestos beneficiosos para nuestro metabolismo y nuestra salud.

Los vegetales son una fuente de agua, azúcares naturales no refinados y fibra. Comprar frutas o comprar verduras para incorporarlos regularmente a la dieta equivale a beber agua sin impurezas, tomar los mejores azúcares y hacerse con la fibra imprescindible. Es muy recomendable comprar frutas o comprar verduras para disponer siempre en casa de alimentos vegetales frescos accesibles para preparar nuestras comidas con un efecto saciante y natural. De otra forma acabaremos "picando" alimentos elaborados o precocinados con todas sus desventajas: azúcares refinadas, azúcares añadidos, grasas, conservantes y aditivos saborizantes habituales.

Como y como y sigo teniendo hambre ¿Cómo remediarlo?

Hambre o ansiedad

¿Qué nos impulsa a comer? Normalmente el hambre.

Pero qué es el hambre. El hambre o sensación de ganas de comer aparece cuando baja el nivel de glucosa en sangre. Esto ocurre entre comidas cuando hace mucho rato que nos hemos ingerido alimentos.
Si la actividad física es intensa, primero consumimos la glucosa que hay en el torrente sanguíneo. Después despolimerizamos el glucógeno que hay en los músculos y sólo después empezamos a transformar la grasa en azúcares. Esto solo ocurre con actividades físicas intensas y prolongadas.

La ansiedad

Otra causa para sentir hambre en personas bien alimentadas y con reservas de grasa es la ansiedad.
La ansiedad nos lleva a buscar recompensas que calmen nuestras inquietudes y angustias. después de una ingesta abundante, las paredes del estómago se dilatan y eso nos transmite una sensación de plenitud y calma momentánea y envía al cerebro una señal mecánica con un claro significado "estamos llenos"
Hay que ser conscientes que esta forma de alimentarse puede generar un mal hábito alimentario y un aumento de peso.

Las causas de del hambre por ansiedad no son nutricionales. No ingerimos alimentos para alimentarnos sino para generar un sentimiento momentáneo de plenitud.
el problema básico es que nuestro estómago es flexible y tras cada ingesta pedirá una cantidad extra para enviar la señal de que estamos llenos. Al principio pedirá un volumen que nos complacerá, pero poco a poco si buscamos estar tan llenos, se ira dilatando y cada vez necesitaremos más volumen para sentir la misma sensación. Al final habremos conseguido un estómago más grande del que necesita nuestro consumo y tendremos que empezar controlar nuestro peso.

Dejar de comer antes de sentirnos llenos

Cuando se dice que siempre  deberíamos "levantarnos de la mesa con un poco de hambre" queremos decir que no hay que esperar al máximo, pues eso lleva al final a dilatar el estómago. Es recomendable llevar una dieta equilibrada rica en vegetales. Disponer de fruta y verdura en la despensa es una buena forma de disponer de alimentos saludables y con un efecto saciante natural. Comprar fruta y verdura puede ser un primer paso para adquirir nuevos hábitos.

En casos de ansiedad, lo mejor es analizar las causas que originan nuestra angustia o incertidumbre y atacarlas con la cabeza y no con el estómago. Generalmente quienes sufren ansiedad es porque entran en un bucle en el que porque no toman una decisión siguen en el bucle. Lo primer para salir de un bucle es preguntarse si uno quiere seguir eternamente en un bucle o quiere abandonarlo.

El miedo a equivocarse o a hacer daño a los demás suele ser una buena excusa para no tomar las riendas de nuestras vidas y seguir en un estado de inacción mientras nuestro estómago sigue creciendo ...

No tiene porque ser así. Se pueden tomar decisiones. Equivocarse no es un peligro. La obesidad y vivir infeliz sí tiene grandes riesgos para nuestra felicidad y salud.