Grups de consum àrea Barcelona
Com apuntar-se? Com organitzar-se?
- Grups autogestionats amb coordinació rotativa
Utilitza comandes fixos de cistelles o productes a triar, on les tasques de gestió es reparteixen entre els membres de manera equitativa, per compartir experiències i aprendre. Alguns grups realitzen visites a l'explotacions agrícoles o hortes proveïdores, per ajudar i entendre als productors, i fins i tot tenen horts propis. És la forma més estesa de grups de consum de la regió d'extremadura.
Exemples. Grups de consum de Càceres (Mansalva i Manat), Mèrida (Consum Gust), Villanueva de la Serena (Brot), Zafra (Hurmiento) o Navalmoral de la Mata. També hi ha grups de consum on no hi ha un grup de gestió, sinó que cada membre de el grup fa les seves comandes directament, com en el cas de Plasencia.
- Grups amb gestió externalitzada
El grup manté el control i criteri sobre totes les decisions però es deslliga de la feina de coordinació, que és professionalitzat. Aquest model a més de comandes fixos incorpora una altra forma de comercialització: el mercat setmanal privat.
Exemple, grup de consum de Badajoz, Ecoba, que ha format una cooperativa integrada tant per consumidores / és com per productors / es, i fins i tot una botiga de productes ecològics.
- Grups de consum de compra compartida
Es tracta de grups de consum amb gestió externalitzada i on els membres només es vinculen a la compra compartida d'un producte prèviament pactat, ara la compra setmanal de fruites i hortalisses ecològiques del grup de consum. Els membres del grup de consum coneixen quins productes hi ha disponibles i es subscriuen a la compra, sempre condicionada a un mínim de compradors perquè el gestor extern pugui aconseguir la qualitat, preu i respectant les regles de comerç just desitjades pel grup.
L'avantatge d'aquest tipus de grups és que no tenen perquè compartir un àmbit geogràfic pròxim. El gestor pot coordinar i comunicar-se amb el grup gràcies a la actuals eines online per a grups de consum i servir les comandes en un punt de lliurament setmanal físic o mitjançant sistemes de transport.
Exemple Grup de consum 4Cistelles
Aquest tipus de grups estan sent promocionats des de projectes com Agroboca que ofereix eines en línia gratuïtes per a l'organització de grups de consum i alhora productes frescos ecològics directament de les hortes dlels productor mitjançant les botigues que els propis agricultors poden publicar de forma totalment gratuïta amb els seus fruites i hortalisses.
Actualment hi ha una llista oberta per tancar un grup de consum ecològic i de proximitat per l'àrea de Barcelona per les poblacions de Sant Boi, Viladecans, Gavà, Castelldefels, Garraf, Sitges, Cornella, el Prat, Sant just, Esplugues, Sant joan Despí, Hospitalet, Barcelona, Sant Cugat, Valldoreix, la Floresta, les Planes i Vallvidrera.
- Grups de productors amb intercanvi
En aquest model molts dels integrants són alhora productors propers, de manera que intercanvien part dels seus productes.
Exemples. Ha estat el model dels pobles petits com el grup de consum de Jerte o els de La Vera (Berdolaga i Villanueva de la Vora).
