El brócoli es una de las verduras más demandas actualmente y deliciosa. Es una hortaliza que los niños la aceptan fácilmente. Por eso comprar brócoli es ideal para niños a los que les cuesta ingerir hortalizas.
Su consumo habitual se ha puesto de moda porque disminuye el riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes, enfermedades de corazón y cáncer, así como favorece la desintoxicación del organismo, al mejorar la función del hígado. También es rico en riboflavina, que reduce la inflamación y fortalece la salud de los huesos.
Actualmente podemos comprar brócoli ecológico o convencional entre 2 y 4 €/kg
El brócoli es además es un magnífico antioxidante. Muy rico en nutrientes que aporta vitaminas A, K, B, hierro, magnesio, potasio, zinc, cromo, proteínas, fibra y fitonutrientes.
